釣りって食べれますか？

シロギスの天麩羅！



前回、鳥取県青谷海岸でやったキス釣り(^_^)
めでたく10匹のキスを釣りました！
二桁釣果は初ですよ(^^)d
キスは食べて美味しいターゲットなので、勿論10匹お持ち帰り☆
ちゃんとクーラーボックスを持参してました(^-^)

今回の調理は私が頑張ります！！
作るのはキスの天ぷら♪

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聞くところによるとキス天が一番美味しいらしいので(^^)
場所、キッチンは嫁の実家を借りました★(笑)




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ポチありがとうございました








1、鱗を剥ぐ



魚包丁？と言うのでしょうか？
細長い包丁で鱗を剥いでいきます。








2、頭を取る



鱗を剥いだら頭をブッ飛ばします。
一番かわいそうな瞬間で心傷みます。。。








3、背開きに開く



背中から包丁を入れ背開きにします。
綺麗にはなかなか難しいですね(-_-;)
身が骨に取られて勿体ない、、、(苦笑)
開いたら内臓も取り出します。

私のような普段台所に立たない人間は、ここまででもものすごい時間が(>_<)
たった10匹捌くのに何時間掛かるねんてぐらい×(苦笑)

キスの捌き方はザルツさんに教えていただきました。
彼のオススメは背開きだったので挑戦してみました(^^)








4、小麦粉？を付ける



卵も付けますか？
よく分かりません×
ここから嫁のオカンにキラーパスを通してお願いしましたので(*_*)(笑)

そして揚げると・・・








キス天の完成！！



せっかくですのでお塩でいただいてみました(^_^)/

いただきます！



超美味い(^-^)/



めちゃくちゃフワフワです◎
揚げたてというのもあるのかもしれませんが、すごくフワフワで美味しいです(^o^)
これは病み付きになりますね♪
このためならまたキス釣りに行こうと思いますもん(^^)/(笑)
我慢出来ずに嫁の親父さんとビールをプシュっと開けました☆(笑)





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今日の017ガレージ


今日はH君のラパン用マフラーを用意です！
マフラー換えたい換えたいと言ってたH君。
センターデュアル出しにしよかなとか言ってましたが、丁度私のお客さんがラパンのマフラーを売りたいと言ってきまして、見事売買成立であります(^^)d





恐らくRS☆Rのマフラーかと思われます◎
JASMAの認定プレートもありますし(^_^)
砲弾タイプでかっこいいですし良いんじゃないですか？
テールがデカすぎる気もしますが×

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