タコのさばき方・茹で方

美味しいタコの下ごしらえ☆



今回も私自らタコを調理しました(^O^)
調理と言っても茹でるところまでですけどね…(笑)


タコの捌き方



まずは塩揉みします！


１、タコの頭(腹)をひっくり返す

まずは内臓を取り出すために頭をひっくり返します。
が、私は頭だと思ってたんですが、ケイティック曰わくそこは腹だとのことです！
頭は目があるとこらしい。
その頭と腹とを繋いでるつなぎ目を包丁でカットして裏返します。


２、内臓・墨袋を取り出す

墨袋を傷付けないように注意しながら取り除いていきます。
剥がしていくような感じですかね。





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内臓と墨袋取れました！


３、塩揉みをしてヌメリを取る

水で汚れを軽く取ったタコをボウルに入れ、たくさんの塩を入れます。







そしてヌメリが取れるまで、ひたすら塩揉みします。
特に吸盤は汚れが溜まってるらしいので念入りに。
そして全体のヌメリが取れたら洗います。







おっぱい揉むのが好きなんで、塩揉みも得意です♪



タコの茹で方


鍋にたくさんの水を沸かす。
沸騰しきらずに、気泡がプクプク上に上がってるぐらいの温度で。
醤油を少し入れて茹でると綺麗な赤色が出ます◎







完成!!



このままガブっと食べたいですね(*^o^*)(笑)

茹で時間は今回1分30秒か2分ぐらいです。

このまま醤油を付けて食べると最高に美味しいですよ(^_^)v

是非皆さんもタコ釣って食べてみてください♪





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テレビや雑誌や人の話で、美味しい食べ物の話はよく聞きますよねー♪
大人気のスイーツとか(^O^)

だから私は、誰も教えてくれない美味しくないものを紹介することにしました！(笑)

名付けて、


017の食えない面々！


一発目はこちら◎







ポティック　しお味



製造者
（株）スイートボックス

このおやつ不味いです×
中のお菓子の半分から1/3がすごく固い(>_<)
普通こういうジャガイモのスティックおやつはサクサク食感ですよね。
じゃがりこは例外ですが、、、
このポティックの固いのは、まるで芋けんぴの様…(汗)
明らかな製造ミス品を一緒にブチ込んでます！

要注意お菓子です★



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